食材凈化器究竟靠譜嗎？

俗話說：民以食為天，這句話深刻地體現(xiàn)了食物對人類生存與發(fā)展的重要性。隨著時代的進步，人們對食物的需求已經(jīng)從吃得飽變?yōu)槌缘煤?，吃得健康。然而近些年，曝出的農(nóng)殘果蔬、激素肉等事件越來越多，農(nóng)殘、激素、食品添加劑、各類化學保鮮劑等過度使用，給我們的飲食健康造成巨大的危害和潛在威脅，不斷的挑戰(zhàn)著消費者的底線。

面對這一現(xiàn)狀，清洗食物，就成了我們抵御食品問題的一道重要防線。但是簡單的清洗能起到的作用十分有限，并不能夠去除食物表面的農(nóng)藥殘留，以及食物內(nèi)部的添加劑、激素等對人體有害的物質(zhì)，就算是市面上賣的綠色食品也很難保證真的健康無污染。

在這種情況下，宣傳稱可以去除食品中高達90%以上的有害物的食材凈化器一出現(xiàn)便吸引很多人的注意。據(jù)各品牌商宣稱食材凈化器通過某種技術(shù)不但可以去除食物表面的農(nóng)藥殘留，甚至是食物內(nèi)部的激素、瘦肉精、以及重金屬污染等深層次的有害物質(zhì)都可以去除。食材凈化器這款以還原食物最原始生態(tài)為主打功能的廚房凈化用品，可以說是很符合現(xiàn)代家庭注重飲食健康的生活理念，那么被包裝的如此全能的“神器”究竟是確有其事，還是夸大事實宣傳搞噱頭，引起了大家的廣泛關(guān)注。

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市面上的食材凈化器品類還算齊全，價格也從幾百到上萬元不等，跨度區(qū)間很大。而根據(jù)各大電商平臺的成交數(shù)來看，銷量并不盡如人意，很多產(chǎn)品都無人問津，而且作為近幾年新興起的產(chǎn)品，市場份額還未形成規(guī)模，因此各大數(shù)據(jù)網(wǎng)站目前還沒有相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，可見食材凈化器在中國市場推廣情況并不樂觀，普及率也很低。常見品牌有圣帝尼，赫本，時道，CDE等比較受歡迎，算是處在行業(yè)前列的品牌，而前頭品牌也多以外國品牌為主。

為什么功能如此強大的一件神器推廣之路并不順利，甚至鮮有人問津呢?經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)可以概括為兩方面的原因：一是對于這一新興起的外來物品，很多人都沒有見過，也沒有用過，甚至是第一次聽說，對于功能究竟如何無法確定，不愿意輕易嘗試做“小白鼠”，更多地是選擇觀望。二是產(chǎn)品本身在中國興起時間較短，行業(yè)還不完善，技術(shù)層面也不成熟。目前市面上的食材凈化器應(yīng)用的技術(shù)主要為超聲波技術(shù)、臭氧技術(shù)、羥基水技術(shù)等幾大類，但是無論是超聲波技術(shù)，還是臭氧、羥基水技術(shù)都被爆出具有危害性的副作用。超聲波會危害人的身體健康，對孕婦和小孩尤為明顯;臭氧會對空氣造成污染，破壞環(huán)境;羥基水技術(shù)則是會產(chǎn)生羥基自由基，而自由基是使人體生病的“萬惡之源”，甚至能致癌。這些副作用都是無法被忽視的，從而影響消費者的購買行為。

就算跨過了購買這道門檻，從售后的反饋來看也是褒貶不一，各種聲音充斥，支持者認為，用食材凈化器清洗食材不但方便節(jié)省人力，而且健康，確實有很多肉眼可見的臟東西被清洗了出來，洗過之后的食材做出的飯菜色香味都提升了一個檔次，將食材回歸到最原始的純天然狀態(tài)。當然，也有反對者認為，機器并沒有宣傳的那么“無所不能”，完全是在欺騙消費者，而且機器清洗所需時間過長，并不實用，清洗效果也沒那么好，還會有很多副作用，危害人的身體健康。也有中立者認為，沒有廣告中效果那么明顯，但也沒發(fā)現(xiàn)什么副作用，還算實用。就現(xiàn)狀來看，毀譽參半的食材凈化器要想在中國市場站穩(wěn)腳還有很長的路要走。

俗話說病從口入，為了家人身體健康，遠離疾病，吃得干凈就顯得尤為重要了。空氣凈化器、水凈化器等較早出現(xiàn)的產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)被越來多的人所接受，那么起步相對較晚的食材凈化器，能否憑借其強大的功能，在中國家電市場占據(jù)更大的份額，獲得更多家庭的青睞呢?我們拭目以待。

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